| 葡萄干年糕-让你更美好的食物热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 181千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 大米粉 | 克 | 183千卡 | 366千卡 | 5.95克 | 1.42克 |
| 葡萄干 | 克 | 51千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 水 | 克 | 1千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 185克 | 葡萄干年糕-让你更美好的食物热量/卡路里416千卡 | |||
 热量416千卡，相当于打扫109分钟消耗的热量...228 | |||||
葡萄干年糕-让你更美好的食物的做法共8个步骤
食材主料/辅料
糯米粉（50克）、大米粉（50克）、水（70克）、葡萄干（15克）
1/8. 糯米粉和大米粉混合，一点一点的加水，边加水边用筷子搅拌，搅拌到看不见粉，都变成细小的疙瘩～，
2/8. 加入葡萄干，轻轻拌匀，想吃桂花糕的就改加桂花，想吃蜜豆糕的就加蜜豆～
3/8. 蒸笼上铺湿屉布，慕斯圈内壁抹油放在屉布上，我没有慕斯圈，用了6寸的活底模倒扣在屉布上，哎呀，想想都觉得自己好聪明啊～
4/8. 把拌好的米粉疙瘩倒在模具里，用勺子摊平，不需要压实～
5/8. 水烧开后，放上蒸笼，大火蒸5分钟左右，用筷子拨开看不见生粉就行，蒸好端出稍稍晾凉～
6/8. 直接用屉布包着蒸好的糕按压，可以反复几次，让原本松松的糕更加紧实，觉得粘或烫，可以在按压的时候，手掌上沾点水～
7/8. 用屉布压实后，放在保鲜膜或保鲜袋里拍打整形，撕开保鲜膜，用刀切成小块，每切一下都要在刀上沾水～
8/8. 可以包上保鲜膜外带噢～
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有护发明目、延年益寿、止渴等功效；可与枣（鲜）、鸭肉、百合搭配；与鸡胸肉、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
大米粉的热量366千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
葡萄干的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含铁；具有补血气、降低胆固醇、防止冠心病等功效；可与枸杞子、橙子、糯米搭配；与螃蟹、海鲜、白开水相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 葡萄干年糕-让你更美好的食物热量416 千卡
- 脂肪2.82 克
- 蛋白质16.45 克
- 碳水化合物243.53 克
- 钠19.1 毫克
- 钙52 毫克
- 铁9.1 毫克
- 钾995 毫克