| 香菇炸酱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1975千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 干香菇 | 克 | 444千卡 | 296千卡 | 9.58克 | 0.99克 |
| 总量 | 650克 | 香菇炸酱热量/卡路里2419千卡 | |||
 热量2419千卡，相当于治安968分钟消耗的热量...150 | |||||
香菇炸酱的做法共13个步骤
食材主料/辅料
猪肉（500克）、干香菇（150克）、葱（适量）、玉米油（适量）、黄豆酱（600克）、姜（适量）
1/13. 香菇清水泡一晚上
2/13. 第二天先将香菇蒂揪下去切大块
3/13. 用绞肉机大洞那个零件绞一下
4/13. 猪肉切大丁，葱姜切碎
5/13. 热油下猪肉丁煸炒变色
6/13. 下姜末爆香
7/13. 加香菇碎翻炒
8/13. 然后加入黄豆酱，翻炒几分钟以后
9/13. 将泡香菇的水倒进去一部分
10/13. 开锅以后关小火慢慢熬
11/13. 熬到水分散失了三分之二加入葱末翻匀关火（我熬了有25分钟）
12/13. 盛到碗里上桌
13/13. 今天吃面条，将黄瓜丝和焯好的香椿切碎浇上香菇酱别提多香了。
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肠胃、补肾气、止消渴等功效；可与鸡蛋、蕨菜、大白菜搭配；与菠菜、龟、明虾相克，同食可能会引起不适；
干香菇的热量296千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌；具有降血脂、降血压、防癌等功效；可与莴笋、四季豆、牛肉搭配；与海虾、鹌鹑肉、北极虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香菇炸酱热量2419 千卡
- 脂肪31.79 克
- 蛋白质24.18 克
- 碳水化合物76.47 克
- 钠70.5 毫克
- 钙22 毫克
- 铁4.12 毫克
- 钾1696 毫克