| 家乡风味咸酸菜热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 芥菜 | 克 | 36千卡 | 12千卡 | 1.53克 | 0.22克 |
| 总量 | 298克 | 家乡风味咸酸菜热量/卡路里36千卡 | |||
 热量36千卡，相当于山地车4分钟消耗的热量...498 | |||||
家乡风味咸酸菜的做法共4个步骤
食材主料/辅料
芥菜（两斤）、盐（三茶匙）
1/4. 芥菜洗净，用大半天时间晾干，使其失去部分水分
2/4. 锅里水烧热，加盐溶解，放进芥菜，焯水两到三分钟即可，不可太熟！
3/4. 把菜和水一起倒进大小刚好的容器，把盖子压在菜上
4/4. 两到三天后，菜变黄色，即可制作成自己喜欢的口味的菜式，此款咸酸菜，微酸微咸，风味独特！
食材功效信息
芥菜的热量12千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有止痛明目、宣肺豁痰、利气温中等功效；可与鸭肉、鸡心、姜搭配；与鲫鱼、鸡肉、山竹相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 家乡风味咸酸菜热量36 千卡
- 脂肪0.22 克
- 蛋白质1.53 克
- 碳水化合物1.92 克
- 钠4 毫克
- 钙12 毫克
- 铁0.24 毫克
- 钾533 毫克