| 肉末酸豆角热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 肉末 | 克 | 790千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 酸豆角 | 克 | 88千卡 | 41千卡 | 2克 | 0.53克 |
| 总量 | 414克 | 肉末酸豆角热量/卡路里878千卡 | |||
 热量878千卡，相当于体能训练176分钟消耗的热量...300 | |||||
肉末酸豆角的做法共3个步骤
食材主料/辅料
肉末（200克）、酸豆角（1把）、红绿辣椒（4根）、葱姜末（适量）、生抽（1勺）、白糖（半勺）、盐（适量）、料酒（半勺）
1/3. 酸豇豆切末，辣椒切圈，葱姜切末备用
2/3. 炒锅小火放油烧热，放肉馅炒散至变色，放葱姜末及辣椒圈翻炒，倒入料酒生抽盐，将肉馅炒上色，倒入酸豆角，加糖继续翻炒，炒至无汤水干，即可关火出锅。
3/3. 提前炒出来，放凉食用。更好吃。不喜欢吃辣的，可以不放辣椒。
食材功效信息
肉末的热量395千卡（每100克）；具有解热毒、滋阴、润燥等功效；可与枇杷、木瓜、白萝卜搭配；与茶叶、鲫鱼、羊肝相克，同食可能会引起不适；
酸豆角的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 肉末酸豆角热量878 千卡
- 脂肪31.33 克
- 蛋白质16.6 克
- 碳水化合物10.2 克
- 钠57.5 毫克
- 钙11 毫克
- 铁2.4 毫克
- 钾162 毫克