| 清汤牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 水芹菜 | 克 | 103千卡 | 34千卡 | 4.01克 | 0.87克 |
| 总量 | 303克 | 清汤牛肉热量/卡路里103千卡 | |||
 热量103千卡，相当于垒球26分钟消耗的热量...240 | |||||
清汤牛肉的做法共10个步骤
食材主料/辅料
牛肉（最好是带筋的那种）（200克）、水芹菜（一捆（7、8枝））、姜（50克）、葱（20克）、大蒜（20克）、胡椒粉（适量）、青椒（30克）、盐（少许）、白糖（少许）
1/10. 姜、葱、蒜切段备用
2/10. 水芹切段，过热水后捞出备用
3/10. 牛肉以滚刀方式切好备用
4/10. 锅里放生姜，爆出香味后
5/10. 放入切好的牛肉，翻炒，加入料酒，再翻炒，捞起备用
6/10. 清水加芹菜一起放进锅里煮开
7/10. 加干辣椒和花椒提味
8/10. 倒入翻炒好的牛肉，加盐煮开
9/10. 放入切好的青椒，撒少许胡椒粉小火煮开
10/10. 加少许鸡精后装盘，一盘色香味俱全的清汤牛肉出锅啦！
食材功效信息
水芹菜的热量34千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养血补虚、利尿消肿、提神等功效；可与豆腐、核桃、红薯搭配；与牡蛎、蛤蜊、甲鱼相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 清汤牛肉热量103 千卡
- 脂肪0.87 克
- 蛋白质4.01 克
- 碳水化合物4.8 克
- 钠322 毫克
- 钙153 毫克
- 铁1.96 毫克
- 钾302 毫克