| 水果牛奶凉糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 糖粉 | 克 | 214千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 鱼胶 | 克 | 129千卡 | 286千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 213克 | 水果牛奶凉糕热量/卡路里390千卡 | |||
 热量390千卡，相当于郑多燕小红帽65分钟消耗的热量...360 | |||||
水果牛奶凉糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
水果QQ糖（4包）、牛奶（适量）、糖粉（适量）、鱼胶（液体3%）
1/8. 准备水果Q糖。我这里没有QQ糖，于是买了这种软糖~
2/8. 我的鱼胶：加热液体的3%的比例。想更Q就多加点~
3/8. 煮沸水，加入葡萄味Q糖两包，加热时候不断搅拌至全部融化，加入少量鱼胶，搅拌到全部融化。
4/8. 模具铺好保鲜膜，倒进去煮好液体，加一些芝麻，不喜欢也可以不放~静至室温放到冰箱冷冻室，冷冻15~20分钟。
5/8. 煮牛奶~沸腾后加些糖粉和鱼胶，继续搅拌到全部融化。
6/8. 倒进模具，轻轻震一下，气泡奏跑出来了~然后冷冻~
7/8. 同理煮草莓Q糖。跟葡萄Q糖一样煮就好~
8/8. 草莓液体煮好后趁热倒进模具，就会看到牛奶层与草莓热热的反应出雪花~还会留下牛奶层。密封进冷冻室。冷冻至凝结，脱模，切块，装盘，收工~
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有防治近视、润肠、预防骨质疏松等功效；可与木瓜、蜂蜜、香蕉搭配；与橙子、醋、金桔相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止咳、滋阴、和中益肺等功效；
鱼胶的热量286千卡（每100克）；具有止血、肾虚遗精、散瘀消肿等功效；
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营养信息
- 水果牛奶凉糕热量390 千卡
- 脂肪3.2 克
- 蛋白质6.81 克
- 碳水化合物103.17 克
- 钠39.2 毫克
- 钙262 毫克
- 铁0.09 毫克
- 钾111 毫克