| 香烤鲈鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲈鱼 | 克 | 605千卡 | 105千卡 | 18.6克 | 3.4克 |
| 豆豉辣酱 | 克 | 12千卡 | 59千卡 | 3.6克 | 2.4克 |
| 姜片 | 克 | 8千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 617克 | 香烤鲈鱼热量/卡路里625千卡 | |||
 热量625千卡，相当于溜旱冰83分钟消耗的热量...450 | |||||
香烤鲈鱼的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鲈鱼（1条）、豆豉辣酱（适量）、姜片（适量）、料酒（少许）、生抽、老抽（少许）、白糖（少许）、蒜末（少许）、生粉（少许）
1/6. 洗净处理好的鱼身上均匀涂抹料酒腌制，鱼身上拍生粉备用。
2/6. 将鱼炸至五成熟盛起。
3/6. 锅留少许油，将姜片、葱段、蒜末、豆豉辣酱、生抽、老抽、糖爆香成酱汁。
4/6. 把煮好的酱汁均匀淋在鱼身上，用锡箔纸包裹好。
5/6. 烤箱预热至180度，将包好的鲈鱼放入烤箱烤制20分钟即可。
6/6. 开吃！出炉时没忍住香味的诱惑，先尝了一大块才想起要拍照。
食材功效信息
鲈鱼的热量105千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益肾安胎、化痰止咳、补肝肾等功效；可与南瓜、豆腐、胡萝卜搭配；与奶酪、蛤蜊、奶油相克，同食可能会引起不适；
豆豉辣酱的热量59千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含钙，富含钾，富含铁，富含膳食纤维；不利含量：钠盐含量过高；
姜片的热量41千卡（每100克）；具有帮助消化、健胃止呕、促进消化等功效；可与牛腩、芥菜、海蟹搭配；与兔肉、狗肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 香烤鲈鱼热量625 千卡
- 脂肪6.4 克
- 蛋白质23.5 克
- 碳水化合物20.5 克
- 钠1427 毫克
- 钙372 毫克
- 铁8.7 毫克
- 钾439 毫克