| 巧克力坚果饼干热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 美国大杏仁 | 克 | 176千卡 | 585千卡 | 21.43克 | 50克 |
| 鸡蛋 | 克 | 36千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 低筋面粉 | 克 | 460千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 710千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 可可粉 | 克 | 70千卡 | 349千卡 | 20.9克 | 8.4克 |
| 糖粉 | 克 | 233千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 总量 | 345克 | 巧克力坚果饼干热量/卡路里1685千卡 | |||
 热量1685千卡，相当于喷射雪橇241分钟消耗的热量...420 | |||||
巧克力坚果饼干的做法共11个步骤
食材主料/辅料
1/11. 将20克大杏仁切碎备用。
2/11. 准备饼干的食材，黄油室温软化备用。
3/11. 黄油软化以后，加入糖粉，搅拌均匀。慢慢搅拌到糖粉和黄油混合均匀就可以了，不要把黄油打发。
4/11. 加入鸡蛋，并搅拌均匀。分两次加入，搅拌到第一次的鸡蛋和黄油完全融合再加下一次。
5/11. 再加入少许香草精，搅拌均匀（没有的，可不加）。
6/11. 可可粉和低筋面粉筛入。
7/11. 用橡皮刮刀拌匀，使面粉和黄油完全混合，成为面团。
8/11. 在面团里加入大杏仁、切碎的杏仁，揉均匀。
9/11. 面团放入饼干模具，放冰箱冷冻1个小时，直到面团变坚硬。
10/11. 把冻硬的面团取出来，切成厚度约0.5CM的薄片。
11/11. 把切好的饼干排入烤盘，每块饼干之间留出一定间隙。烤盘放入预热好190度的烤箱，烤12分钟左右。（我用贝奥45R烤箱，温度偏高，所以我用上火170度，下火160度，中层，烤了12分钟）。
食材功效信息
美国大杏仁的热量585千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含蛋白质；具有降血糖、预防便秘、润肺散滞等功效；可与核桃、牛奶、芝麻搭配；与小米面、栗子、黄芪相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热烦、清热解毒、保护肝脏等功效；可与西红柿、圆生菜、北极虾搭配；与消炎片、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
糖粉的热量389千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有滋阴、润肺生津、和中益肺等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有补充能量、加饱腹感、改善贫血等功效；
可可粉的热量349千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，富含烟酸，富含磷，富含钾；不利含量：钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有健胃等功效；
你可能还喜欢
营养信息
- 巧克力坚果饼干热量1685 千卡
- 脂肪167.31 克
- 蛋白质65.69 克
- 碳水化合物254.99 克
- 钠208.3 毫克
- 钙414 毫克
- 铁7.91 毫克
- 钾1267 毫克