| 土蛋泥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 土豆 | 克 | 380千卡 | 76千卡 | 2克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 569克 | 土蛋泥热量/卡路里479千卡 | |||
 热量479千卡，相当于下坡滑雪96分钟消耗的热量...300 | |||||
土蛋泥的做法共10个步骤
食材主料/辅料
土豆（500克）、鸡蛋（2个）、盐（适量）、鸡精（适量）、香菜（适量）
1/10. 首先，把土豆皮给削了，切片
2/10. 把鸡蛋打至起小泡泡，以我的速度是打一分钟左右
3/10. 煮饭咯，但是得把刚才切片的土豆放进去
4/10. 把打好的鸡蛋放入适量的盐，水大概是鸡蛋的三分之一，放点油哦，煮饭也就把土豆片、鸡蛋一起蒸
5/10. 饭好了，土豆和鸡蛋也好了，把土豆弄成泥，用筷子、勺子、叉子、刀板剁泥都行，目的只有一个，那就是化泥
6/10. 洗好的香菜切段，如果想吃点蒜也可以剥两颗剁蓉
7/10. 把已经成泥的土豆（如果想吃蒜的话就在这时候放入剁蓉的蒜）和蒸好的鸡蛋搅拌至看不出有鸡蛋
8/10. 放适量盐，视个人口味，如果想吃辣的话就等会
9/10. 想吃辣的话，有辣椒粉就把油热一下，关火，放辣椒，盐、蒜，起锅
10/10. 土豆泥中已经看不出蒸好的鸡蛋了，想吃辣就放刚才弄好的辣椒往这上面浇，不想就不放，我们就在放香菜在上面，一是点缀，二是增加香味于食欲，至此，土蛋泥完成了，稍后补上图片
食材功效信息
土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降糖降脂、补充营养、和胃等功效；可与豇豆、黄瓜、牛里脊搭配；与圣女果、石榴、西红柿相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、保护肝脏等功效；可与生菜、北极虾、西红柿搭配；与豆浆、地瓜、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 土蛋泥热量479 千卡
- 脂肪9.71 克
- 蛋白质14.56 克
- 碳水化合物17.92 克
- 钠144.7 毫克
- 钙64 毫克
- 铁2.55 毫克
- 钾480 毫克