| 超快蛋挞热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 淡奶油 | 克 | 1406千卡 | 873千卡 | 0.70克 | 97克 |
| 蛋挞皮 | 克 | 147千卡 | 386千卡 | 5.70克 | 20.50克 |
| 玉米淀粉 | 克 | 17千卡 | 346千卡 | 1.2克 | 0.1克 |
| 细砂糖 | 克 | 48千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋黄 | 克 | 84千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 26.54克 |
| 总量 | 387克 | 超快蛋挞热量/卡路里1749千卡 | |||
 热量1749千卡，相当于吉特巴舞364分钟消耗的热量...288 | |||||
超快蛋挞的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛奶（60毫升）、淡奶油（60毫升）、蛋黄（1-2个）、细砂糖（12克）、玉米淀粉（5克）、蛋挞皮（6个）、盐（1克）、香草精（几滴）
1/5. 烧开一壶水备用 把细砂糖 牛奶 淡奶油倒入杯中 隔水搅拌至糖融化 （这步很重要 mira就因为没有把糖融尽 结果蛋挞没有味道了）
2/5. 微微放凉 以手握舒适为准 放入蛋黄 搅拌均匀
3/5. 筛入淀粉 拌均
4/5. 拿出室温软化的挞皮 倒入挞水 八分满（注意不要倒在烤盘上）
5/5. 烤箱预热 上下火190度15分钟 最后210度3分钟上色 大功告成
食材功效信息
牛奶的热量42千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有养颜、预防便秘、美容养颜等功效；可与草莓、蜂蜜、桃搭配；与醋、鸡蛋、钙粉相克，同食可能会引起不适；
淡奶油的热量873千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护眼睛、治便秘、促进代谢等功效；
蛋黄的热量144千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、养血发胎等功效；可与荠菜、桂圆肉、玉米搭配；与消炎片、柿子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
细砂糖的热量400千卡（每100克）；具有调味、抗氧化、解盐卤毒等功效；
玉米淀粉的热量346千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含铁；具有预防便秘、润肠通便、大便秘结等功效；
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营养信息
- 超快蛋挞热量1749 千卡
- 脂肪147.34 克
- 蛋白质27.71 克
- 碳水化合物237.29 克
- 钠443.4 毫克
- 钙369 毫克
- 铁7.63 毫克
- 钾497 毫克