| 全蛋蜂蜜小蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白糖 | 克 | 157千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 213千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 总量 | 149克 | 全蛋蜂蜜小蛋糕热量/卡路里469千卡 | |||
 热量469千卡，相当于叮当舞85分钟消耗的热量...330 | |||||
全蛋蜂蜜小蛋糕的做法共8个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（4只）、白糖（40克）、植物油（40克）、蜂蜜（60克）、低粉（100克）
1/8. 取一个盆，先打入四个鸡蛋，我这四个蛋是208.9克，然后就将厨房克称清零。
2/8. 再直接倒入盆中蜂蜜60克。
3/8. 继续清零（也就是按一下去皮键）再加入白糖40克
4/8. 开始打发。
5/8. 打发到上图这种状态，提起打蛋器，滴下的蛋液落下有很明显的痕迹并且不会短时间内消失的状态。
6/8. 厨房称继续清零，筛入100克低粉，用刮刀快速的由盆底往上不停翻拌至面粉与蛋糊融合
7/8. 这时候，厨房称再清零，拌好的面糊里最后再加入40克植物油拌匀，就可以入模了。
8/8. 烤箱放中层我用的是上下火160度20分钟。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、滋阴润燥、清热解毒等功效；可与干辣椒、紫菜、圆生菜搭配；与消炎片、桔子、牛奶相克，同食可能会引起不适；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮去酒毒、疗疮、舒缓肝气等功效；可与南瓜子、番茄、杨桃搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有养颜护肤、润肠等功效；
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营养信息
- 全蛋蜂蜜小蛋糕热量469 千卡
- 脂肪109.51 克
- 蛋白质12.66 克
- 碳水化合物100.62 克
- 钠143.4 毫克
- 钙62 毫克
- 铁1.95 毫克
- 钾269 毫克