| 你知道怎样挑选新鲜好羊肉吗热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 羊肉 | 克 | 920千卡 | 203千卡 | 14.6克 | 3.9克 |
| 总量 | 453克 | 你知道怎样挑选新鲜好羊肉吗热量/卡路里920千卡 | |||

1/3. 颜色:
肉质成鲜红为品质好的羊肉;如肉质发白的为注水羊肉,颜色暗红的为
时间久不新鲜的羊肉。

2/3. 纹理:
纹理细腻,肉质紧实、有弹性,外表不粘手

3/3. 闻:
具有羊肉的膻味、味道正常无异味;如闻有腥臭味则为不新鲜羊肉
羊肉的热量203千卡(每100克);有利含量:低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾,富含铁,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补血温经、益气补虚、益血等功效;可与白萝卜、辣椒、香菜搭配;与豆苗、梅干菜、南瓜子相克,同食可能会引起不适;