| 桂花糖藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 红枣 | 克 | 388千卡 | 264千卡 | 3.2克 | 0.5克 |
| 糖桂花 | 克 | 168千卡 | 357千卡 | 0.9克 | 0.68克 |
| 总量 | 535克 | 桂花糖藕热量/卡路里1767千卡 | |||
 热量1767千卡，相当于踩水442分钟消耗的热量...240 | |||||
桂花糖藕的做法共3个步骤
食材主料/辅料
新鲜藕段（2个）、糯米（适量）、红枣（6颗）、糖桂花（适量）
1/3. 糯米淘洗干净醒一个小时以上。藕段洗净去皮，（我用钢丝球一擦就去皮了），把藕段的顶端切下，竖起藕段把糯米填塞进藕孔里，盖上刚切下来的顶端，插入牙签固定。把塞好糯米的藕段、红枣放入锅中，加没过藕段的大火烧开，再调小火炖煮4小时，关火后焖2小时（期间加入冰糖调味，适当翻动，以防粘底），我是晚上煮，临睡前关火，早上起床就可以当早餐吃了。
2/3. 取出藕段切成0.5CM的薄片摆盆，另用一个小锅，倒入一小碗煮藕的糖水，放两小块冰糖小火慢慢熬，熬稠点加入糖桂花，关火。把桂花糖水汁浇在藕片上就可以上桌了。
3/3. 煮藕的时候，如有剩下的糯米都倒入锅中一起煮，加上煮的过程中藕段里跑出来的糯米可以变成一碗糯米甜粥，把切藕片时剩下的边角料切成小块放入粥中，辅以桂花糖藕一起当早饭吃，可谓是绝妙的搭配！
食材功效信息
糯米的热量355千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有补脑益智、健脾暖胃、止渴等功效；可与葡萄、桑葚、枣搭配；与苹果、鸡肉、鸡胸脯肉相克，同食可能会引起不适；
红枣的热量264千卡（每100克）；具有降血压、治疗高血压、降低胆固醇等功效；可与薏仁、面条、兔肉搭配；与胡萝卜、玄参、牛奶相克，同食可能会引起不适；
糖桂花的热量357千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
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营养信息
- 桂花糖藕热量1767 千卡
- 脂肪1.78 克
- 蛋白质10.4 克
- 碳水化合物235.9 克
- 钠26.7 毫克
- 钙71 毫克
- 铁4.8 毫克
- 钾600 毫克