| 无黄油版花生酥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 407千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 植物油 | 克 | 314千卡 | 533千卡 | 0克 | 100克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 花生碎 | 克 | 149千卡 | 298千卡 | 12克 | 25.4克 |
| 总量 | 367克 | 无黄油版花生酥热量/卡路里1256千卡 | |||
 热量1256千卡，相当于足球179分钟消耗的热量...420 | |||||
无黄油版花生酥的做法共5个步骤
食材主料/辅料
低筋面粉（360毫升）、鸡蛋（1只）、植物油（110毫升）、花生碎（50克）、白砂糖（70克）、泡打粉（小半勺）、如果可以加点奶粉也不错（一勺）
1/5. 先把鸡蛋打小碗搅匀，再拿个大碗倒入大部分蛋液植物油白砂糖搅匀，之前留一点蛋液是因为最后要用
2/5. 在前面的搅匀的油蛋糖液里筛入低筋面粉和泡打粉搅匀后再加入花生碎搅匀，花生我是用买来的带壳炒花生剥好放料理机打稍微碎就可以了
3/5. 捏揉圆摆烤盘表面刷上之前留的蛋液，我是因为油纸用完了，最好在烤盘垫层油纸
4/5. 放入预热好175度的烤箱20分钟左右，最后几分钟留意下，如果不够上色多加几分钟
5/5. 烤好的
食材功效信息
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有益肾、除热、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强皮肤润滑、防细菌感染、预防癌症等功效；可与北极虾、基围虾、苋菜搭配；与茶叶、茶叶、糖精相克，同食可能会引起不适；
植物油的热量533千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有润肠、养颜护肤等功效；
花生碎的热量298千卡（每100克）；具有补脾、防癌、滋养调气等功效；可与南瓜子、鲤鱼、黄豆搭配；与秋黄瓜、河蟹、螃蟹相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有保护胃肠、和中益肺、增强免疫力等功效；
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营养信息
- 无黄油版花生酥热量1256 千卡
- 脂肪137.01 克
- 蛋白质33.96 克
- 碳水化合物229.32 克
- 钠146.1 毫克
- 钙84 毫克
- 铁5.75 毫克
- 钾533 毫克