| 萄干司康松饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 低筋面粉 | 克 | 354千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 细砂糖 | 克 | 60千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 葡萄干 | 克 | 181千卡 | 341千卡 | 2.5克 | 0.4克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 黄油 | 克 | 222千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 全蛋液 | 克 | 58千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 总量 | 350克 | 萄干司康松饼热量/卡路里929千卡 | |||

1/10. 准备材料。

2/10. 低筋面粉和泡打粉、盐混合过筛。

3/10. 加入小块黄油和白糖,用手搓至黄油与面粉完全混合均匀。

4/10. 倒入蛋液。

5/10. 加入牛奶。

6/10. 加入葡萄干,刮刀拌匀。

7/10. 拌匀稍揉一下成团。

8/10. 擀成厚片,用模具摁出喜欢的形状。

9/10. 排入烤盘里。

10/10. 刷上蛋液,烤箱200度烤15分钟左右,至表面金黄色即可。
低筋面粉的热量354千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有除热、益肾、止渴等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有调味、增强免疫力、促进伤口愈合等功效;
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有均衡营养、促进身体发育、加饱腹感等功效;
全蛋液的热量144千卡(每100克);具有延缓衰老、治喉痛、润肺利咽等功效;可与辣椒、香椿、明虾搭配;与地瓜、兔肉、消炎片相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有治便秘、大便秘结、美白等功效;可与木瓜、甘蔗、草莓搭配;与乌鳢、红糖、西兰花相克,同食可能会引起不适;