| 乱炖大骨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪大骨 | 克 | 1336千卡 | 200千卡 | 40克 | 12克 |
| 香菇 | 克 | 13千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 大白菜 | 克 | 24千卡 | 47千卡 | 3.27克 | 0.15克 |
| 白萝卜 | 克 | 7千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 山药 | 克 | 29千卡 | 57千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 总量 | 868克 | 乱炖大骨汤热量/卡路里1409千卡 | |||

1/7. 山药萝卜洗净切块切段

2/7. 滑子磨焯水

3/7. 香菇洗净

4/7. 大骨洗净,放入开水中,去血水,再加几滴白醋,然后捞出

5/7. 哈哈,接下来就是打开高压锅,放入凉水,把食材全部放入锅中,加少许胡椒粉,少量盐(这里先要少放,等出锅时再根据口味调,,,盖上锅盖,选择蹄筋模式,35分钟!

6/7. 到时间了,开锅,再加入比较容易熟的食材,比如大白菜,再次炖5分钟

7/7. 出锅喽,根据自己口味调味吧!
猪大骨的热量200千卡(每100克);具有壮腰膝、补骨、延缓衰老等功效;
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、防癌、降低胆固醇等功效;可与荸荠、仔鸡、牛腩搭配;与鹌鹑、北极虾、野鸡相克,同食可能会引起不适;
白萝卜的热量14千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有促消化、增加食欲、下气等功效;可与北豆腐、香干、圆白菜搭配;与藕、黄瓜、枇杷相克,同食可能会引起不适;
大白菜的热量47千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有帮助消化、养胃生津、解热除烦等功效;可与鳜鱼、虾皮、猪肉搭配;与羊肝、黄瓜、兔肉相克,同食可能会引起不适;
山药的热量57千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有肺虚咳喘、肾经、固肾等功效;可与白果、鸭肉、羊肚搭配;与猪肝、油菜、虾相克,同食可能会引起不适;