| 酸辣猪腰炒五花肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪腰 | 克 | 265千卡 | 96千卡 | 15.4克 | 3.2克 |
| 五花肉 | 克 | 508千卡 | 508千卡 | 9.27克 | 52.33克 |
| 总量 | 376克 | 酸辣猪腰炒五花肉热量/卡路里773千卡 | |||
 热量773千卡，相当于做作业429分钟消耗的热量...108 | |||||
酸辣猪腰炒五花肉的做法共6个步骤
食材主料/辅料
猪腰（一个）、五花肉（100克）、红朝天椒（10个）、小米辣椒（1小包）、姜（几片）、大蒜籽（4粒）、大蒜叶（1根）
1/6. 猪腰切开去腥筋后切片，一定要把中间的白色和神红色部位切除，不然会很腥的。
2/6. 用料酒浸泡5分钟再用水洗干净
3/6. 五花肉切片，再把其他辅料切碎
4/6. 油锅烧热，油温不要太高了，放入姜片和盐，把猪腰炒变色就装盘备用，炒出来的水倒掉，洗一下锅
5/6. 待五花肉炒到有点粘锅了就放入辅料（除了大蒜叶以外的辅料）加入盐，酱油
6/6. 再加入备用的猪腰，大蒜叶，味精，炒2-3分钟就可以出锅了
食材功效信息
猪腰的热量96千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有益气、补肾、强腰等功效；可与核桃、银耳、豆芽搭配；与田螺、白萝卜相克，同食可能会引起不适；
五花肉的热量508千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有滋阴、滋肝阴、润燥等功效；可与白菜、南瓜、茄子搭配；与香菜、杏仁、鹌鹑相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣猪腰炒五花肉热量773 千卡
- 脂肪55.53 克
- 蛋白质24.67 克
- 碳水化合物1.4 克
- 钠215.2 毫克
- 钙34 毫克
- 铁6.57 毫克
- 钾408 毫克