| 香草笑菇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 香菇 | 克 | 35千卡 | 26千卡 | 2.2克 | 0.3克 |
| 蟹味菇 | 克 | 20千卡 | 25千卡 | 2.93克 | 0.1克 |
| 杏鲍菇 | 克 | 16千卡 | 31千卡 | 1.3克 | 0.1克 |
| 迷迭香 | 克 | 23千卡 | 331千卡 | 4.88克 | 15.22克 |
| 培根 | 克 | 601千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 总量 | 391克 | 香草笑菇热量/卡路里695千卡 | |||

1/7. 米娜桑 看过来!就是这本书哦!(我才知道已经出中文版了)嘿 下面进入正题

2/7. 香菇切片,蟹味菇去掉根部,杏鲍菇、培根切小条,备用

3/7. 锅内入油,放入迷迭香,中火微微煎炸一下

4/7. 加入培根炒香

5/7. 放入香菇、蟹味菇、杏鲍菇,翻炒均匀,加盖,中火焖烧至菌菇软熟

6/7. 起锅前加入黄油,待其熔化,加盐、黑胡椒调味,拌匀即可

7/7. ps.附书中效果图,右上。书里这两道菜在同一页,我也就一起做了
香菇的热量26千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有降血脂、延缓衰老、预防贫血等功效;可与木瓜、鳕鱼、马蹄搭配;与鹌鹑、西红柿、基围虾相克,同食可能会引起不适;
蟹味菇的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有预防便秘、助发育、美容等功效;
杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有消食、提高免疫力、祛脂降压等功效;与鹌鹑、驴肉、田螺相克,同食可能会引起不适;
迷迭香的热量331千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,富含维生素C,富含维生素B1,富含钙,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;不利含量:饱和脂肪酸含量过高;具有提神、收敛、提神醒恼等功效;
培根的热量505千卡(每100克);有利含量:富含维生素B1,富含烟酸,富含磷,富含钾,富含锌,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高;具有开胃、祛寒、消食等功效;