| 油爆子鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 醋 | 克 | 6千卡 | 11千卡 | 0.1克 | 0.3克 |
| 冰糖 | 克 | 560千卡 | 397千卡 | 0克 | 0克 |
| 生抽 | 克 | 4千卡 | 20千卡 | 4.8克 | 0.1克 |
| 总量 | 221克 | 油爆子鱼热量/卡路里570千卡 | |||
 热量570千卡，相当于砌砖81分钟消耗的热量...420 | |||||
油爆子鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
子鱼（500克）、醋（适量）、冰糖（适量）、生抽（适量）、玉米油（使情况而定）
1/7. 洗净去头，吸干水份。
2/7. 放入醋和冰糖按照1:2
3/7. 锅里放生抽。水。倒入醋和冰糖烧开。味道调好装入盆子
4/7. 我一直用的小油爆。大火真的很害怕。子里面的水份太多。
5/7. 爆好后放入事先准备好的酱料盆里。
6/7. 撒些黑胡椒，装饰下啦。嘻嘻
7/7. 完美入盘～
食材功效信息
醋的热量11千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含钙，富含钾，富含铁；不利含量：钠盐含量过高；具有调解血液、止血、护肾等功效；可与大蒜、姜、绿豆芽搭配；与冬瓜、猪骨汤、胡萝卜相克，同食可能会引起不适；
冰糖的热量397千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补中益气、祛脂降压、生津止渴等功效；可与香蕉、白果、草莓搭配；
生抽的热量20千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有增进食欲、降低胆固醇等功效；
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营养信息
- 油爆子鱼热量570 千卡
- 脂肪0.4 克
- 蛋白质4.9 克
- 碳水化合物102 克
- 钠36497.2 毫克
- 钙575 毫克
- 铁26.8 毫克
- 钾193 毫克