| 最简单的午后茶点—超酥黄油曲奇热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 黄油 | 克 | 1154千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 低粉 | 克 | 708千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 糖粉 | 克 | 97千卡 | 389千卡 | 0克 | 0克 |
| 细砂糖 | 克 | 100千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 蛋液 | 克 | 72千卡 | 144千卡 | 13.3克 | 8.8克 |
| 总量 | 430克 | 最简单的午后茶点—超酥黄油曲奇热量/卡路里2131千卡 | |||
1/4. 黄油室温软化,加入细砂糖打发,加入糖粉继续打发。颜色变浅,体积变大即可。
2/4. 分次加入蛋液,每次都要打匀,才能继续加入。

3/4. 分次筛入低粉,拌匀。装入裱花袋,用中号裱花嘴挤出造型。

4/4. 烤箱上下火180度,12分钟
黄油的热量888千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;不利含量:胆固醇含量过高;具有补充能量、促进身体发育、改善贫血等功效;
低粉的热量354千卡(每100克);具有益肾、除热、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
细砂糖的热量400千卡(每100克);具有抗氧化、保护胃肠、舒缓肝气等功效;
糖粉的热量389千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有滋阴、疗疮、除口臭等功效;
蛋液的热量144千卡(每100克);具有滋阴润燥、保护肝脏、防细菌感染等功效;可与羊排、桂圆肉、青椒搭配;与茶叶、牛奶、红薯相克,同食可能会引起不适;