| 黄金南瓜肉饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 糯米粉 | 克 | 1805千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 中筋面粉 | 克 | 722千卡 | 361千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 总量 | 970克 | 黄金南瓜肉饼热量/卡路里2586千卡 | |||
 热量2586千卡，相当于推举862分钟消耗的热量...180 | |||||
黄金南瓜肉饼的做法共14个步骤
食材主料/辅料
萝卜丝肉馅（500克）、自制豆沙（500克）、糯米粉（500克）、中筋面粉（200克）、南瓜（适量）、芝麻（适量）
1/14. 南瓜切块煮熟
2/14. 备肉馅，夹心肉末、葱姜、老抽、生抽、糖（略多）、盐适量、腌制过的萝卜丝、精制油、香油，搅拌均匀放冷藏备用
3/14. 拌匀后的萝卜丝肉馅，非常诱人
4/14. 放入糯米粉两份量，普通面粉一份的量，煮烂的南瓜搅拌
5/14. 面团醒15分钟左右
6/14. 旁边小碗备糯米粉粘手用，黑芝麻装饰用
7/14. 开做！将面粉分大小基本相同的剂子，捏成小碗状放入肉馅
8/14. 温柔的慢慢的收口
9/14. 搓圆
10/14. 扣芝麻
11/14. 再来几个自制豆沙馅
12/14. 基本完工，黑芝麻装饰为肉，无装饰为豆沙
13/14. 下不粘锅适量油小火烘培，要非常耐心，因为有糯米成分非常粘，不要轻易翻动容易粘连，20分钟左右基本熟透洒少量水盖锅大火使其熟透
14/14. 美味南瓜饼完工，刚出炉满满的鲜汤流出，好吃无比
食材功效信息
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有健脾养胃、止虚汗、补脑益智等功效；可与枣、葡萄、兔肉搭配；与仔鸡、苹果、莲子相克，同食可能会引起不适；
中筋面粉的热量361千卡（每100克）；具有益肾、养心、除热等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有降血压、益气、清热解毒等功效；可与芦荟、薏米、火腿搭配；与海虾、木瓜、羊排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 黄金南瓜肉饼热量2586 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质20 克
- 碳水化合物147.8 克
- 钠12.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克