| 鸡蛋牛奶面包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 高筋面粉 | 克 | 1264千卡 | 361千卡 | 12克 | 1.66克 |
| 牛奶 | 克 | 47千卡 | 42千卡 | 6.81克 | 3.2克 |
| 总量 | 463克 | 鸡蛋牛奶面包热量/卡路里1311千卡 | |||

1/8. 准备材料

2/8. 放入牛奶(40°),糖,盐,然后面粉,最后鸡蛋和酵母

3/8. 面包机搅拌30min

4/8. 再放入黄油搅拌4min

5/8. 发酵1H(本应该再揉15min,发酵15min的,忘记了,囧)

6/8. 烘烤25min左右的样子

7/8. 30-40min抹上蛋液

8/8. 最后就这样了,好像烤久了点,有点黑,我会继续努力的!
高筋面粉的热量361千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含蛋白质;具有除热、益肾、养心等功效;与枇杷相克,同食可能会引起不适;
牛奶的热量42千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有改善睡眠、治疗便秘、养颜等功效;可与木瓜、香蕉、桃搭配;与橙、橘子、金针菇相克,同食可能会引起不适;