| 葱花煎饼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 水 | 克 | 2千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 食用油 | 克 | 620千卡 | 899千卡 | 0克 | 99.90克 |
| 总量 | 513克 | 葱花煎饼热量/卡路里1614千卡 | |||
 热量1614千卡，相当于柔软体操346分钟消耗的热量...280 | |||||
葱花煎饼的做法共10个步骤
食材主料/辅料
面粉（两杯）、水（250毫升）、食用油（适量）、面粉（油面材料）（4汤匙）、芝麻（油面材料）（1汤匙）、油（油面材料）（5汤匙）、葱花（40克）、盐（适量）、黑胡椒（适量）
1/10. 將主材料中清水，倒入麵粉裡，揉成光滑的麵團。
2/10. 麵團靜置20分鐘。
3/10. 分成幾份。
4/10. 把油面料裡的油燒熱，澆在麵粉和芝麻上，攪勻即成油面。
5/10. 麵團擀平，盡量擀薄。
6/10. 均勻地抹上油面，撒上葱花、黑胡椒、盐後用勺子將蔥花壓實。
7/10. 把面皮折起（像著扇子一樣）。
8/10. 再從側面往內捲。
9/10. 捲成團後再擀平。
10/10. 煎鍋內放適量的油，將麵餅兩面煎酥。
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有止渴、养心、益精气等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
食用油的热量899千卡（每100克）；具有肝胆病、补虚、高脂血症等功效；
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营养信息
- 葱花煎饼热量1614 千卡
- 脂肪101.4 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克