| 南瓜豆豉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 南瓜 | 克 | 59千卡 | 22千卡 | 0.7克 | 0.1克 |
| 糯米粉 | 克 | 2166千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 总量 | 870克 | 南瓜豆豉热量/卡路里2225千卡 | |||
 热量2225千卡，相当于宗教舞445分钟消耗的热量...300 | |||||
南瓜豆豉的做法共2个步骤
食材主料/辅料
南瓜（2千-3千克）、糯米粉（600克）、六月香豆瓣酱（800克）
1/2. 新鲜南瓜削皮刨丝，略晒，然后加入豆瓣酱，200ml菜油，少量橘子皮，红糖，最后加入糯米粉搅拌均匀，上锅蒸熟。
2/2. 竹编上铺塑料薄膜把蒸熟的豆豉分成团，太阳下晒干，喜欢软软的就不要晒太干，大功告成。
食材功效信息
南瓜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有护肝、驱蛔虫、防前列腺等功效；可与虾皮、猪肉、糙米搭配；与螃蟹、基围虾、皮皮虾相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血行气、止虚汗、舒筋活血等功效；可与乌鸡、兔肉、葡萄搭配；与鸡胸肉、莲子、鸡翅相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 南瓜豆豉热量2225 千卡
- 脂肪1.1 克
- 蛋白质8.7 克
- 碳水化合物85.3 克
- 钠0.8 毫克
- 钙16 毫克
- 铁0.4 毫克
- 钾145 毫克