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水煮牛肉片

水煮牛肉片的热量和减肥功效

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水煮牛肉片热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
白菜103千卡35千卡2.38克0.41克
海带27千卡13千卡1.2克0.1克
金针菇61千卡32千卡2.4克0.4克
木耳18千卡25千卡0.48克0.04克
杏鲍菇67千卡31千卡1.3克0.1克
酸笋89千卡51千卡1.29克4.04克
酸菜37千卡14千卡1.1克0.2克
总量1410水煮牛肉片热量/卡路里402千卡
灭火 热量402千卡,相当于灭火34分钟消耗的热量...720

水煮牛肉片的做法共16个步骤

食材主料/辅料

牛肉片(适量)、白菜(适量)、海带(适量)、杏鲍菇(适量)、金针菇(适量)、木耳(适量)、酸笋(一个)、酸菜(二条)、姜片(少许)、蒜蓉(小量)、豆瓣酱(小量)、味精(少许)、盐(少许)、干辣椒(少许)、花椒(少许)、香菜(少许)、桂皮(少许)、八角(一个)
水煮牛肉片的做法图解1

1/16. 白菜,甘甜

水煮牛肉片的做法图解2

2/16. 木耳,金针菇

水煮牛肉片的做法图解3

3/16. 海带,酸菜撕条

水煮牛肉片的做法图解4

4/16. 杏鲍菇,洗净切滚刀。酸笋切细条

水煮牛肉片的做法图解5

5/16. 香菜备用

水煮牛肉片的做法图解6

6/16. 葱,姜,蒜

水煮牛肉片的做法图解7

7/16. 豆瓣酱

水煮牛肉片的做法图解8

8/16. 下点油爆姜

水煮牛肉片的做法图解9

9/16. 小火加蒜爆香

水煮牛肉片的做法图解10

10/16. 加入豆瓣酱爆香

水煮牛肉片的做法图解11

11/16. 加水放入,一个八角,桂皮各种调味。水开放菜煮到八分熟

水煮牛肉片的做法图解12

12/16. 菜煮好捞起,汤留锅

水煮牛肉片的做法图解13

13/16. 牛肉片打个鸡蛋清抓下,再一点淀粉。让肉滑嫩好吃

水煮牛肉片的做法图解14

14/16. 煮好的肉片放上面,洒上葱花,蒜蓉

水煮牛肉片的做法图解15

15/16. 锅下少许油爆香辣椒与花椒(自己吃不下那么多油和辣,喜欢红红的颜色可以用辣椒面那油就成了红色)有芝麻下点更棒

水煮牛肉片的做法图解16

16/16. 淋在肉片上,放个香菜!OK

食材功效信息

白菜的热量35千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有通利肠胃、清热解毒、解渴利尿等功效;可与豆腐皮、鸭肉、五花肉搭配;与兔肉、羊肝、山竹相克,同食可能会引起不适;

海带的热量13千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有增强免疫力、御寒、减少放射性疾病等功效;可与大白菜、黑芝麻、木耳搭配;与葡萄、白酒、薏米相克,同食可能会引起不适;

杏鲍菇的热量31千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸;具有提高免疫力、祛脂降压、消食等功效;与驴肉、田螺、鹌鹑相克,同食可能会引起不适;

金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗肿瘤、抗疲劳、促进智力发育等功效;可与西兰花、豆腐、猪肚搭配;与驴肉、牛奶相克,同食可能会引起不适;

木耳的热量25千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素E,富含钾,富含铁,富含锌,富含膳食纤维;具有活血、治疗便秘、便血等功效;可与海蜇头、芦荟、海蜇搭配;与白萝卜、鸭翅、鸭肉相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 水煮牛肉片热量402 千卡
  • 脂肪5.29 克
  • 蛋白质10.15 克
  • 碳水化合物35.65 克
  • 283.9 毫克
  • 102 毫克
  • 3.53 毫克
  • 777 毫克

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