| 酸辣藕条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 莲藕 | 克 | 253千卡 | 74千卡 | 2.6克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 青辣椒 | 克 | 52千卡 | 44千卡 | 2.8克 | 0.3克 |
| 总量 | 565克 | 酸辣藕条热量/卡路里344千卡 | |||
 热量344千卡，相当于八段锦76分钟消耗的热量...270 | |||||
酸辣藕条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
莲藕（适量）、胡萝卜（适量）、青辣椒（适量）、大蒜（适量）、姜（适量）、葱（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、酱油（适量）、淀粉（适量）
1/7. 把莲藕和胡萝卜切成条放在加了醋的水里浸泡
2/7. 把切好的配料和调味料混合好，加点水拌匀待用。
3/7. 泡好的主料下烧开的咸水里焯一两分钟
4/7. 捞起沥干水分
5/7. 坐锅热油，下点姜蒜爆香。
6/7. 放入主料大火翻炒一会儿
7/7. 倒入混合好的汤汁大火收汁起锅
食材功效信息
莲藕的热量74千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有散瘀、生津、止血等功效；可与猪小排、海螺、虾米搭配；与白萝卜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有促进消化、增强免疫力、促消化等功效；可与香菇、绿豆芽、圆白菜搭配；与茼蒿、白酒、山楂干相克，同食可能会引起不适；
青辣椒的热量44千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有挡辐射、促进血液循环、缓解疲劳等功效；可与鲳鱼、鸡蛋、黑木耳搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 酸辣藕条热量344 千卡
- 脂肪0.6 克
- 蛋白质6.4 克
- 碳水化合物27.03 克
- 钠44 毫克
- 钙57 毫克
- 铁2.76 毫克
- 钾836 毫克