日式秘制咖喱酱炖雪花牛肉时蔬—咖喱牛肉的热量和减肥功效

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日式秘制咖喱酱炖雪花牛肉时蔬—咖喱牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称	食材份量	热量	标准度量(每100克)	蛋白质	脂肪
牛肉	克	426千卡	125千卡	27.47克	2克
土豆	克	225千卡	76千卡	2克	0.2克
胡萝卜	克	39千卡	37千卡	1克	0.2克
菠萝	克	127千卡	50千卡	0.54克	0.12克
火腿	克	98千卡	104千卡	13克	4.8克
鸡蛋	克	99千卡	143千卡	12.56克	9.51克
总量	1159克	日式秘制咖喱酱炖雪花牛肉时蔬—咖喱牛肉热量/卡路里1014千卡
热量1014千卡，相当于攀岩92分钟消耗的热量...660

日式秘制咖喱酱炖雪花牛肉时蔬—咖喱牛肉的做法共8个步骤

牛肉（半斤）、土豆（2--3个）、胡萝卜（1--2根）、鸡蛋（2个）、火腿（一只）、菠萝（1片）、熟玉米（1根）、咖喱（2块）、干辣椒（2只）、盐（少许）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）

1/8. 水烧滚。放入葱姜和八角。牛肉切块放入煮一个小时左右。PS：不要放盐，否则牛肉煮不烂。

2/8. 蒜拍扁切碎。葱姜切成丝。其余食材切块，火腿、菠萝切片。（配料随意，培根啊苹果啊鱿鱼卷啊大虾啊都可以）

3/8. 锅中放油烧热。葱姜蒜下锅爆香。小辣椒掰开放入。再放入土豆，炒至四周变色后，放胡萝卜。继续翻炒。差不多都变色后放入玉米段和火腿片、牛肉。

4/8. 添温牛肉汤至微微没过食材（冷水或冷汤会刺激土豆回生）。大火煮开后转小火慢慢熬，捞出葱姜蒜辣椒等配料。放入两块咖喱块（一般习惯煮粥的保温档）。

5/8. 鸡蛋打入碗中搅散。令起一锅，半勺油烧热，倒入蛋液摊成蛋饼。（摊两张）

6/8. 土豆煮到绵绵的感觉，放入菠萝片。

7/8. 喜欢汤汁粘稠的可以用水调小半勺淀粉放入。有些人喜欢倒入椰汁调味。看个人口味。收汁关火起锅。

8/8. 白米饭盛入盘中。倒入咖喱牛肉。放上蛋饼。and俺这个是两人份的

牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有增强免疫力、强筋壮骨、强筋骨等功效；可与洋葱、生姜、芥蓝搭配；与鲶鱼、韭菜、栗子相克，同食可能会引起不适；

土豆的热量76千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有健脾、养颜、美容养颜等功效；可与肥牛、豇豆、豆角搭配；与香蕉、柿子、西红柿相克，同食可能会引起不适；

胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有解毒生津、利尿、促进消化等功效；可与鳕鱼、西兰花、香菜搭配；与杏、木瓜、白酒相克，同食可能会引起不适；

鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、预防癌症、保护肝脏等功效；可与苋菜、玉米、香椿搭配；与柿子、鹅肉、地瓜相克，同食可能会引起不适；

火腿的热量104千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津益血、健脾开胃、滋肾填精等功效；可与南瓜、山楂、大蒜搭配；与甘草、菊花、菱角相克，同食可能会引起不适；