| 素炒三丝热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 干黄花菜 | 克 | 20千卡 | 38千卡 | 2.5克 | 0.9克 |
| 红萝卜 | 克 | 31千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.1克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 306克 | 素炒三丝热量/卡路里76千卡 | |||
 热量76千卡，相当于爵士舞16分钟消耗的热量...288 | |||||
素炒三丝的做法共5个步骤
食材主料/辅料
干黄花菜（1小把）、红萝卜（1根）、青椒（2个）、食用油（适量）、盐（4克）
1/5. 准备好所有的食材
2/5. 黄花菜提前用温水泡15分钟左右，泡发好的黄花菜沥干水份切段
3/5. 红萝卜、青椒清洗干净并切丝
4/5. 锅中加适量油，倒入红萝卜丝翻炒几下
5/5. 然后加入青椒丝、黄花菜、盐，中火快速翻炒30秒左右，等盐入味后即可出锅
食材功效信息
干黄花菜的热量38千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C；具有清利湿热、利湿、发奶等功效；可与梅头肉、马齿苋、鳝鱼搭配；与鹌鹑、鸽肉相克，同食可能会引起不适；
红萝卜的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促进消化、散瘀、清热等功效；与首乌、人参、地黄相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有镇痛、缓解疲劳、促进消化等功效；可与黑木耳、兔肉、糙米搭配；与黄瓜、秋黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 素炒三丝热量76 千卡
- 脂肪1.2 克
- 蛋白质4.5 克
- 碳水化合物16.8 克
- 钠95.7 毫克
- 钙25 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾252 毫克