| 酱香红烧鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 草鱼 | 克 | 903千卡 | 113千卡 | 16.6克 | 5.2克 |
| 总量 | 799克 | 酱香红烧鱼热量/卡路里903千卡 | |||
 热量903千卡，相当于固定脚踏车129分钟消耗的热量...420 | |||||
酱香红烧鱼的做法共5个步骤
食材主料/辅料
草鱼（一条）、盐（适量）、葱（适量）、姜（适量）、大蒜（适量）、花椒（少许）、大料（一个）、料酒（少许）、白酒（少许）、干辣椒（六个）
1/5. 鱼用盐、白酒、五香粉、酱油、胡椒粉先腌制一下，
2/5. 备好葱、姜、蒜，干辣椒，
3/5. 热锅凉油，待油烧热了，把鱼炸一下，油一定要热，不然会粘锅。
4/5. 热锅凉油，把花椒，大料放入炸香，然后，放入葱姜蒜，干辣椒，超香，加水，然后放入炸好的鱼，最后进行调味，白糖，盐，料酒慢火慢炖。炖30分钟
5/5. 炖好收汁，出锅前，淋一点醋。装盘，嘣儿香
食材功效信息
草鱼的热量113千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有暖胃和中、开胃、促进血液循环等功效；可与豆腐、木耳、胡萝卜搭配；与西红柿、驴肉相克，同食可能会引起不适；
