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茄汁鸡丁

茄汁鸡丁的热量和减肥功效

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茄汁鸡丁热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考)
食材名称食材份量热量标准度量(每100克)蛋白质脂肪
鸡胸肉334千卡133千卡19.40克0.9克
鸡蛋99千卡143千卡12.56克9.51克
总量320茄汁鸡丁热量/卡路里433千卡
堆肥 热量433千卡,相当于堆肥87分钟消耗的热量...300

茄汁鸡丁的做法共9个步骤

食材主料/辅料

鸡胸肉(适量)、鸡蛋(适量)、青豆(适量)、番茄酱(适量)、料酒(适量)、鸡精(适量)、白糖(适量)、葱(适量)、盐(适量)、淀粉(适量)、姜(适量)
茄汁鸡丁的做法图解1

1/9. 鸡大胸一块

茄汁鸡丁的做法图解2

2/9. 鸡肉片成厚片,改刀成丁

茄汁鸡丁的做法图解3

3/9. 切好的鸡丁用蛋清淀粉抓匀,稍稍腌渍。

茄汁鸡丁的做法图解4

4/9. 青豆焯水备用。

茄汁鸡丁的做法图解5

5/9. 鸡丁下热油中滑透。

茄汁鸡丁的做法图解6

6/9. 锅中留底油,放入葱姜爆香。

茄汁鸡丁的做法图解7

7/9. 下入番茄酱料酒煸炒

茄汁鸡丁的做法图解8

8/9. 放入鸡丁、青豆、白糖、盐、鸡精翻炒均匀

茄汁鸡丁的做法图解9

9/9. 调入一点香油,出锅装盘。

食材功效信息

鸡胸肉的热量133千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含磷,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有补虚损、强筋骨、补虚填精等功效;可与豇豆、冬瓜、松子搭配;与李子、红薯、鲍鱼相克,同食可能会引起不适;

鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有预防癌症、美容护肤、保护肝脏等功效;可与百合、辣椒、玉米搭配;与糖精、鹅蛋、田鸡相克,同食可能会引起不适;

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营养信息

  • 茄汁鸡丁热量433 千卡
  • 脂肪10.41 克
  • 蛋白质31.96 克
  • 碳水化合物3.22 克
  • 176.4 毫克
  • 59 毫克
  • 2.35 毫克
  • 476 毫克

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