| 绿豆棒冰热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 绿豆 | 克 | 494千卡 | 329千卡 | 21.6克 | 0.8克 |
| 水 | 克 | 8千卡 | 1千卡 | 0克 | 0克 |
| 糯米粉 | 克 | 18千卡 | 361千卡 | 8克 | 1克 |
| 白糖 | 克 | 392千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 1055克 | 绿豆棒冰热量/卡路里912千卡 | |||
 热量912千卡，相当于拖地板261分钟消耗的热量...210 | |||||
绿豆棒冰的做法共14个步骤
食材主料/辅料
绿豆（150克）、水（800克）、白糖（100克）、糯米粉（5克）
1/14. 绿豆提前浸泡4小时以上，
2/14. 洗净入锅适量水（至少比绿豆高一半的水位，多了没关系，可以喝绿豆汤）。
3/14. 大火煮开后，转小火煮30分钟左右，
4/14. 以绿豆不烂，但能轻松辗碎为准。
5/14. 绿豆汤中加入细砂糖或冰糖；
6/14. 一点点糯米粉兑冷水冲成稀薄的粉水。
7/14. 将糯米粉水倒入绿豆汤中，
8/14. 边搅拌，滚起即关火。
9/14. 捞出一小碗绿豆，
10/14. 分别装入模具中。
11/14. 冷却后的绿豆汤（绿豆和水的比例2：1左右，最少1：1，水量更多的话棒冰会形成清水层）倒入料理机打碎，
12/14. 将绿豆泥分别倒入模具。
13/14. 模具灌满，安好手柄，放入冰箱冷冻4小时以上，
14/14. 至完全冻硬后取食。
食材功效信息
绿豆的热量329千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有清暑益气、抑制荨麻疹、降血脂等功效；可与黑米、黑木耳、豇豆搭配；与圣女果、紫米、狗肉相克，同食可能会引起不适；
水的热量1千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有疗疮、调味、疗疮去酒毒等功效；可与香瓜、番茄、杨桃搭配；与茶叶、海蜇皮相克，同食可能会引起不适；
糯米粉的热量361千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有舒筋活血、止渴、补虚等功效；可与枣（鲜）、乌鸡、红豆搭配；与莲子、鸡胸脯肉、仔鸡相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 绿豆棒冰热量912 千卡
- 脂肪1.8 克
- 蛋白质29.7 克
- 碳水化合物241.9 克
- 钠4.6 毫克
- 钙87 毫克
- 铁6.7 毫克
- 钾918 毫克