| 小吊梨汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 雪花梨 | 克 | 435千卡 | 41千卡 | 0.2克 | 0.1克 |
| 干银耳 | 克 | 50千卡 | 261千卡 | 10克 | 1.4克 |
| 总量 | 1081克 | 小吊梨汤热量/卡路里485千卡 | |||
 热量485千卡，相当于排球61分钟消耗的热量...480 | |||||
小吊梨汤的做法共10个步骤
食材主料/辅料
雪花梨（2—3个）、干银耳（1朵）、大块冰糖（1块）、枸杞（适量）、水（适量）、盐（适量）
1/10. 准备好食材。
2/10. 干银耳提前浸泡，中途换水1—2次。
3/10. 泡发后洗净，撕成小朵或切成小块。（细碎的银耳更易软烂粘稠，让梨汤更顺滑）
4/10. 银耳倒入锅中，加入冷水大火煮开，转小火煮10分钟左右。
5/10. 雪花梨洗净留皮去核，切成厚度均匀的厚片或滚刀块。
6/10. 然后放入汤中，加少许盐防止梨皮颜色变深。
7/10. 加入枸杞。
8/10. 放入冰糖同煮，大火煮开后转小火。
9/10. 盖上锅盖，煮1小时左右。
10/10. 待到汤汁颜色微黄、浓稠顺滑的时候即可关火。
食材功效信息
雪花梨的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有预防高血压、护肝、化痰等功效；可与无花果、猪肺、冰糖搭配；与猪肉、猪蹄、大闸蟹相克，同食可能会引起不适；
干银耳的热量261千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含铁，富含蛋白质；
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营养信息
- 小吊梨汤热量485 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质10.2 克
- 碳水化合物77.9 克
- 钠82.7 毫克
- 钙41 毫克
- 铁4.4 毫克
- 钾1673 毫克