| 培根土豆芝士汤-写在PIER 39的面包蛤蜊汤后热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 培根 | 克 | 505千卡 | 505千卡 | 38.62克 | 37.27克 |
| 面包 | 克 | 438千卡 | 233千卡 | 6.49克 | 9.29克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 黄油 | 克 | 266千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 405克 | 培根土豆芝士汤-写在PIER 39的面包蛤蜊汤后热量/卡路里1244千卡 | |||
 热量1244千卡，相当于有氧运动213分钟消耗的热量...350 | |||||
培根土豆芝士汤-写在PIER 39的面包蛤蜊汤后的做法共8个步骤
食材主料/辅料
培根（100克）、新鲜罗勒叶（5片）、面包（1个）、黄油（30克）、雀巢淡奶油（250毫升）、洋葱（半个）、土豆3个（300克）、黑胡椒粉（1/8茶匙）、盐（1/2茶匙）、芝士粉（50克）
1/8. 土豆削皮、切块，煮熟，趁热压成泥，凉了不好压~
2/8. 锅里加热黄油，把切成碎的洋葱炒香。
3/8. 倒入三片切成小片的培根、土豆泥，加淡奶油。
4/8. 搅拌均匀，大火煮开，加黑胡椒粉、盐。
5/8. 不要吝啬倒芝士粉，我觉得如果有做芝士锅的芝士，也可以放下去同煮，味道应该会很好！自己尝下味道，咸淡厚薄是自己enjoy的程度就ok~切碎罗勒叶加进去搅拌，关火。
6/8. 煎香两片培根，要煎得酥脆酥脆的，掰起来会咔本咔本响的那样，恩，对的，煎好了掰碎他们，不要烫到自己的手，也不要塞嘴里~
7/8. 把面包掏个洞，灌进汤就可以享受了~面包可以是咸的，也可以是甜的，只要不是特别咸或者特别甜就好。=。=
8/8. 如果主料换成蛤蜊的话，我觉得煮汤时喷点白葡萄酒去腥就ok了~写到这里时觉得应该马上再去一趟，要记下那种有深度的鲜~~~
食材功效信息
培根的热量505千卡（每100克）；有利含量：富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高、钠盐含量过高、饱和脂肪酸含量过高；具有祛寒、健脾、开胃等功效；
面包的热量233千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有补虚损、和血、益精气等功效；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、促进身体发育等功效；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、降血压、降血脂等功效；可与火腿、大蒜、羊排搭配；与蜂蜜、黄豆、河虾相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 培根土豆芝士汤-写在PIER 39的面包蛤蜊汤后热量1244 千卡
- 脂肪144.66 克
- 蛋白质47.61 克
- 碳水化合物41.25 克
- 钠2347.7 毫克
- 钙118 毫克
- 铁4.29 毫克
- 钾771 毫克