| 叉烧包热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 发酵粉 | 克 | 18千卡 | 356千卡 | 47.6克 | 1.7克 |
| 泡打粉 | 克 | 7千卡 | 178千卡 | 0克 | 0.70克 |
| 白糖 | 克 | 204千卡 | 392千卡 | 0.1克 | 0克 |
| 总量 | 332克 | 叉烧包热量/卡路里1221千卡 | |||
 热量1221千卡，相当于宗教舞244分钟消耗的热量...300 | |||||
叉烧包的做法共8个步骤
食材主料/辅料
前腿肉（适量 看个人喜好）、面粉（两碗半）、发酵粉（适量）、泡打粉（适量）、白糖（适量）、叉烧酱（两勺）、蚝油（一勺）、芝麻油（一勺）、孜然粉（适量）、酱油（适量）
1/8. 准备前腿肉 切成这个形状大小 不能太小
2/8. 除了糖以外 其他配料全部加进去肉里 搅拌均匀 放一旁腌着 好入味
3/8. 发好的面 省略了步骤 我减短说一下 把面粉跟适量泡打粉倒进大个的容器里 用手把它们弄均匀然后拿一个碗装适量酵母粉用温水搅拌 慢慢倒进面粉里 用手或者筷子搅拌 干的话继续加水 慢慢加 不要太快了 加好了揉一揉盖上盖子放一边静置两个小时 让它发酵成图中的状态
4/8. 发酵好的面粉搓成条
5/8. 切成剂子
6/8. 用擀面杖 擀成皮 注意皮的边边可以擀薄点 中间不能太薄 会容易破
7/8. 加点肉进去 这是包好的样子
8/8. 锅里先放水煮 煮到沸腾了 就可以把架子放上去蒸 蒸大概五分钟就可以吃了 这是成品 完工
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有除热、养心、益肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
发酵粉的热量356千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含磷，富含铁，富含蛋白质，富含膳食纤维；
泡打粉的热量178千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低饱和脂肪酸；不利含量：钠盐含量过高；具有膨大剂等功效；
白糖的热量392千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有去酒毒、滋阴、润肺生津等功效；可与杨桃、番茄、香瓜搭配；与海蜇皮、茶叶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 叉烧包热量1221 千卡
- 脂肪3.9 克
- 蛋白质59 克
- 碳水化合物243.6 克
- 钠13.4 毫克
- 钙112 毫克
- 铁18.4 毫克
- 钾131 毫克