| 金针木耳拌火腿热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 金针菇 | 克 | 61千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 353克 | 金针木耳拌火腿热量/卡路里359千卡 | |||
 热量359千卡，相当于收碗144分钟消耗的热量...150 | |||||
金针木耳拌火腿的做法共12个步骤
食材主料/辅料
金针菇（适量）、火腿肠（适量）、水发木耳（适量）、鸡蛋（1个）、葱（1根）、香葱末（适量）、恒顺香醋少许（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）
1/12. 原料：金针菇，火腿肠，水发木耳，鸡蛋1个，葱1根，恒顺香醋少许，盐，鸡精适量
2/12. 锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝
3/12. 锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝
4/12. 锅子烧热加入花生油，将鸡蛋摊成鸡蛋薄片，切成细丝
5/12. 将焯过水的金针菇，木耳放入一大碗内，加入切成丝的火腿肠
6/12. 加入鸡蛋丝
7/12. 加入盐，鸡精，开始准备葱油
8/12. 锅内加花生油，加入葱
9/12. 当葱焦黄时关火
10/12. 将葱油浇到混合好的菜品上
11/12. 再加入适量的香醋
12/12. 撒上香葱末一道清爽的金针木耳拌火腿就好了。
食材功效信息
金针菇的热量32千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾；具有促进智力发育、抗肿瘤、抗疲劳等功效；可与猪肝、豆腐、油菜搭配；与驴肉、牛奶相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有生津液、润肠胃、补肾气等功效；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有延缓衰老、润肺利咽、养血发胎等功效；可与银鱼、西红柿、小米搭配；与兔肉、茶叶、柿子相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 金针木耳拌火腿热量359 千卡
- 脂肪20.31 克
- 蛋白质28.96 克
- 碳水化合物22.32 克
- 钠917.5 毫克
- 钙65 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾550 毫克