| 海南油条热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 面粉 | 克 | 992千卡 | 366千卡 | 11.3克 | 1.5克 |
| 总量 | 271克 | 海南油条热量/卡路里992千卡 | |||
 热量992千卡，相当于山地车120分钟消耗的热量...498 | |||||
海南油条的做法共7个步骤
食材主料/辅料
面粉（这个要多）、酵母（适量（不要过多））、盐（爱吃咸的可放多一点）、碱水（适量）、清油（看情况）
1/7. 把酵母用一些面粉和水和成面糊团，要够黏。静置发酵
2/7. 把一碗水加入适量的碱水，我个人放一汤匙半，再加盐井进去，后搅拌至盐溶化。
3/7. 用个大盆将大部分面粉倒入，在中间挖个洞，把①和②放进洞里，慢慢合成团，放入油，和均匀，团要够黏和软，不然不好吃，太湿不用紧，怕太干罢了。
4/7. 过后发酵至三倍大，20分钟左右
5/7. 在桌上撒面粉，不要让面团黏桌子。搓成大条，放置一下。在切小段，两段叠在一起，用筷子在中间压一下，有个印。
6/7. 油要温热，开中火。
7/7. 慢慢放入油条面胚，用筷子翻动。炸至金黄色，起锅。大功告成!
食材功效信息
面粉的热量366千卡（每100克）；具有和血、除热、润肺补肾等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 海南油条热量992 千卡
- 脂肪1.5 克
- 蛋白质11.3 克
- 碳水化合物62.5 克
- 钠12 毫克
- 钙0 毫克
- 铁0 毫克
- 钾0 毫克