| 青椒牛柳热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 375千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 青椒 | 克 | 25千卡 | 22千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 413克 | 青椒牛柳热量/卡路里400千卡 | |||
 热量400千卡，相当于打猎80分钟消耗的热量...300 | |||||
青椒牛柳的做法共5个步骤
食材主料/辅料
牛肉（300克）、青椒（3个）、蒜头（2瓣）、生姜（适量）、料酒（适量）、生抽（适量）、水淀粉（适量）、植物油（适量）、盐（适量）
1/5. 牛肉洗净切条，青椒切条，大蒜头、生姜切片（大蒜头和生姜忘拍了）
2/5. 牛肉用料酒，生抽，水淀粉腌制一下
3/5. 锅内油烧至冒烟，下入蒜片和生姜爆香，再下入腌好的牛肉条，炒至变色起锅
4/5. 用锅内的余油，放入青椒翻炒，再下入牛肉一起炒
5/5. 加盐，炒匀，起锅
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋骨、增强免疫力、补脾胃等功效；可与茄子、茭白、鸡腿菇搭配；与木耳菜、海螺、橘子相克，同食可能会引起不适；
青椒的热量22千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有开胃消食、促进消化、缓解疲劳等功效；可与黑木耳、兔肉、鳝鱼搭配；与秋黄瓜、黄瓜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 青椒牛柳热量400 千卡
- 脂肪2.2 克
- 蛋白质28.47 克
- 碳水化合物5.6 克
- 钠81.6 毫克
- 钙20 毫克
- 铁3 毫克
- 钾464 毫克