| 锅巴鸡热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡肉 | 克 | 539千卡 | 167千卡 | 18.5克 | 9.6克 |
| 锅巴 | 克 | 935千卡 | 528千卡 | 7.6克 | 30.6克 |
| 总量 | 500克 | 锅巴鸡热量/卡路里1474千卡 | |||
 热量1474千卡，相当于插花776分钟消耗的热量...114 | |||||
锅巴鸡的做法共11个步骤
食材主料/辅料
鸡肉（多少均可）、锅巴（适量）、盐（适量）、胡椒粉（少量）、白糖（两勺）、酱油（备用）、葱（适量）、姜（适量）、花椒（适量）、干辣椒段（适量）、味精鸡精均可（适量）、土豆（一个）、面粉（适量）
1/11. 准备的材料
2/11. 鸡 土豆 剁成块
3/11. 和面擀锅巴
4/11. 鸡肉里加开水烫一会
5/11. 热锅凉油下白糖熬糖色
6/11. 熬成这样就可以下鸡肉了
7/11. 如果没上色就加入酱油 我的色上来了就没加
8/11. 色上了加入土豆 盐 鸡精 胡椒粉 葱 姜 花椒 干辣椒段 翻炒几下 加水
9/11. 待水开后 贴入锅巴 加盖闷3分钟
10/11. 把锅巴起掉和鸡肉一起翻炒
11/11. 最后收汁出锅 锅巴鸡就做好了。
食材功效信息
鸡肉的热量167千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有补虚健胃、调月经、活血脉等功效；可与松子、冬瓜、栗子搭配；与李子、兔肉、红薯相克，同食可能会引起不适；
锅巴的热量528千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、止泻、健脾消食等功效；
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营养信息
- 锅巴鸡热量1474 千卡
- 脂肪40.2 克
- 蛋白质26.1 克
- 碳水化合物60.6 克
- 钠79 毫克
- 钙13 毫克
- 铁0.9 毫克
- 钾340 毫克