| 韩国辣炒年热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 圆白菜 | 克 | 50千卡 | 22千卡 | 1.5克 | 0.2克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 418克 | 韩国辣炒年热量/卡路里124千卡 | |||
 热量124千卡，相当于看书95分钟消耗的热量...78 | |||||
韩国辣炒年的做法共6个步骤
食材主料/辅料
手指年糕（1包）、圆白菜（1个）、胡萝卜（1根）、洋葱（1个）、辣酱（适量）、番茄酱（适量）
1/6. 年糕洗净下水煮软，煮沸后捞出过凉水。期间把白菜、洋葱、胡萝卜切好。
2/6. 冷锅倒油，先下胡萝卜、半熟时下洋葱、洋葱爆香后下白菜叶柄，加适量料酒及盐；
3/6. 加入年糕、白菜叶子，再加辣酱翻炒几遍，加水没过所有料，加入适量番茄酱润色；
4/6. 大火煮开后小火炖，汤汁收起差不多即可起锅。
5/6. 因为临时加人不够吃，所有另开锅煮了丸子、白菜、泡面。
6/6. 混入之前煮的年糕汤底，味道比辣炒年糕还要赞。
食材功效信息
圆白菜的热量22千卡（每100克）；具有壮筋骨、利脏器、清热止痛等功效；可与猪肉、海米、辣椒搭配；与黄瓜相克，同食可能会引起不适；
胡萝卜的热量37千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有下气、润肺祛痰、防癌等功效；可与圆白菜、狗肉、豆浆搭配；与杏、冬虫夏草、苹果相克，同食可能会引起不适；
洋葱的热量40千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有促消化、杀菌消炎、杀菌等功效；可与猪肝、西葫芦、苦瓜搭配；与黄豆、河虾、蜂蜜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 韩国辣炒年热量124 千卡
- 脂肪0.5 克
- 蛋白质3.6 克
- 碳水化合物22.74 克
- 钠31.2 毫克
- 钙72 毫克
- 铁0.81 毫克
- 钾270 毫克