| 皮蛋瘦肉粥热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪里脊 | 克 | 444千卡 | 153千卡 | 21克 | 7.7克 |
| 皮蛋 | 克 | 190千卡 | 200千卡 | 2克 | 10克 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 552克 | 皮蛋瘦肉粥热量/卡路里1287千卡 | |||
 热量1287千卡，相当于打牌858分钟消耗的热量...90 | |||||
皮蛋瘦肉粥的做法共4个步骤
食材主料/辅料
猪里脊（适量）、皮蛋（两个）、大米（适量）、盐（适量）、葱花（适量）、鸡精（适量）
1/4. 大米放入一汤匙食用油，放入少量盐，腌制15分钟左右。
2/4. 皮蛋切丁，葱花切成丝，备用。
3/4. 猪里脊煮熟，放凉，用手撕成丝。放入胡椒粉，鸡精，盐腌制备用。大米放入电饭煲，煮至开花，放入一个皮蛋，接着放入撕好的肉丝。
4/4. 煮至浓稠，放入盐和鸡精，再放入另一个皮蛋，煮十分钟一会就好啦。最好调至保温挡保温一下。
食材功效信息
猪里脊的热量153千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；具有补钙、止消渴、滋肝阴等功效；可与魔芋、香芋、紫菜搭配；与龟、杏仁、红豆相克，同食可能会引起不适；
皮蛋的热量200千卡（每100克）；具有降压、滋补健身、润喉等功效；与黄鳝、甲鱼、红糖相克，同食可能会引起不适；
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有活血祛瘀、和胃、养胃等功效；可与锁阳、黑豆、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 皮蛋瘦肉粥热量1287 千卡
- 脂肪22.6 克
- 蛋白质30.1 克
- 碳水化合物88.8 克
- 钠107 毫克
- 钙853 毫克
- 铁48.4 毫克
- 钾738 毫克