| 野山椒炒牛肉热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 牛肉 | 克 | 426千卡 | 125千卡 | 27.47克 | 2克 |
| 泡姜 | 克 | 17千卡 | 41千卡 | 1.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 382克 | 野山椒炒牛肉热量/卡路里443千卡 | |||
 热量443千卡，相当于跑步机111分钟消耗的热量...240 | |||||
野山椒炒牛肉的做法共4个步骤
食材主料/辅料
牛肉（适量）、泡姜（适量）、泡姜（适量）、大蒜（适量）、泡红椒（适量）、野山椒（适量）
1/4. 牛肉加老抽、盐、料酒、生粉、食用油搅拌均匀等二十分钟，配料切碎。
2/4. 油热后，冷油至八分热倒配菜炒香。
3/4. 倒牛肉变色开大火，加生抽料酒野山椒水各一勺。
4/4. 起锅~
食材功效信息
牛肉的热量125千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含烟酸，富含钾，富含锌，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有强筋壮骨、消水肿、补血等功效；可与甘蔗、南瓜、茭白搭配；与橘子、白酒、红糖相克，同食可能会引起不适；
泡姜的热量41千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；具有可增进血行、温中止呕、温肺止咳等功效；可与牛肉、海蟹、芥菜搭配；与狗肉、兔肉相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 野山椒炒牛肉热量443 千卡
- 脂肪2.6 克
- 蛋白质28.77 克
- 碳水化合物10.5 克
- 钠63.5 毫克
- 钙33 毫克
- 铁3.6 毫克
- 钾617 毫克