| 红糖桂花糯米藕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 藕 | 克 | 234千卡 | 73千卡 | 1.9克 | 0.2克 |
| 糯米 | 克 | 1211千卡 | 355千卡 | 6.3克 | 0.6克 |
| 总量 | 662克 | 红糖桂花糯米藕热量/卡路里1445千卡 | |||

1/4. 藕,去皮洗净,切掉一端的顶部,往藕孔里塞入糯米,试探着用筷子压实,也不要使太大力,把藕捅穿了就不好啦

2/4. 把切下的那一端盖上,用牙签固定,放入电高压锅,倒入水,大约藕的一半高就行,放入红糖和冰糖,尝好甜度,压力锅20分钟。

3/4. 压好的藕和糖水一起放入汤锅,大火煮开,小火炖,期间翻翻面,汤汁浓稠就好了

4/4. 放凉切片,淋上糖桂花,或者蜂蜜,再或者就这样吃
藕的热量73千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有养血补益、开胃、生津等功效;可与鳝鱼、黄鳝、皮皮虾搭配;与白萝卜相克,同食可能会引起不适;
糯米的热量355千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有舒筋活血、止虚汗、补血等功效;可与兔肉、桑葚、赤小豆搭配;与鸡翅、苹果、仔鸡相克,同食可能会引起不适;