| 猪油拌饭—菜谱热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 大米 | 克 | 653千卡 | 391千卡 | 7.1克 | 4.9克 |
| 总量 | 167克 | 猪油拌饭—菜谱热量/卡路里653千卡 | |||
 热量653千卡，相当于洗脚163分钟消耗的热量...240 | |||||
猪油拌饭—菜谱的做法共5个步骤
食材主料/辅料
大米（两杯）、猪油（1大勺）、酱油（3—4大勺）、香葱（2根）
1/5. 大米淘洗干净！尽量多搓洗几遍，把表面淀粉洗净，这样做出的饭，会一粒一粒分得比较清楚
2/5. 香葱洗干净，切均匀的葱末
3/5. 猪油仔细讲一下，猪白肉切碎，尽量小块，会比较容易炼。准备炒锅，放白肉碎中火熬制，开始出油以后放大葱段、姜厚片、八角两颗、花椒少许一起改小火继续熬制。火一定要最小，不然很容易糊掉！等猪油渣变干变酥（千万不能变糊）把其余的调料一并捞出。温凉以后找盒子装好，放冰箱保存就可以了。这个方法熬的猪油不会有大部分人不喜欢的腥味，反而会很香。用来做中式点心也非常适合！
4/5. 米饭做好以后，闷10-15分钟，开锅盛出，加入酱油、香葱末还有一大勺猪油。特别说一下这酱油，很浓的酱香味，不会有很刺激的其他添加的口感！很温和、也不咸！必须表扬！
5/5. 搅拌均匀！如果自己吃，直接吃就行了。如果请客，可以装在小碗里压实，然后倒扣装盘就可以了
食材功效信息
大米的热量391千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进消化、益脾胃、提高免疫力等功效；可与黑豆、板栗、猕猴桃搭配；与蜂蜜、蕨菜相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 猪油拌饭—菜谱热量653 千卡
- 脂肪4.9 克
- 蛋白质7.1 克
- 碳水化合物77.7 克
- 钠6 毫克
- 钙850 毫克
- 铁47.5 毫克
- 钾385 毫克