| 黑豆炖猪蹄热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪蹄 | 克 | 1300千卡 | 260千卡 | 22.6克 | 18.8克 |
| 黑豆 | 克 | 300千卡 | 341千卡 | 21.6克 | 1.42克 |
| 白萝卜 | 克 | 61千卡 | 14千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 总量 | 1026克 | 黑豆炖猪蹄热量/卡路里1661千卡 | |||
 热量1661千卡，相当于帆船运动554分钟消耗的热量...180 | |||||
黑豆炖猪蹄的做法共5个步骤
食材主料/辅料
猪蹄（500克）、黑豆（适量）、饭豆（适量）、白萝卜（一根）、姜（适量）、盐（适量）
1/5. 猪蹄入锅操水，滴两滴醋去腥味，拿出后冷水冲洗。待用
2/5. 黑豆，饭豆洗好，先放高压锅炖，上气后炖10分钟，软后把猪蹄倒入
3/5. 同时也将白萝卜切不规则块状，倒入（不要切小块）
4/5. 把姜切片放入，加入少许盐，大火炖，上气后炖5分钟，改小火5-8分钟，根据个人对食物软硬度而定。
5/5. 开锅后就是这个样子。特别提示，好猪肉切勿将白萝卜一起放入炖，因为白萝卜烂了，猪蹄都还没脱骨。
食材功效信息
猪蹄的热量260千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有养颜、补虚弱、健腰膝等功效；可与花生、鱿鱼、茭白搭配；与黄豆、梨、杏相克，同食可能会引起不适；
黑豆的热量341千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素E，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质，富含膳食纤维；具有预防动脉血管硬化、防止大脑老化、美容护发等功效；可与大米、柿子、橙子搭配；与蓖麻子相克，同食可能会引起不适；
白萝卜的热量14千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促消化、利尿、防癌等功效；可与猪肉、油豆腐、羊肉搭配；与黑木耳、首乌 、菠萝相克，同食可能会引起不适；
你可能还喜欢
营养信息
- 黑豆炖猪蹄热量1661 千卡
- 脂肪20.32 克
- 蛋白质45.3 克
- 碳水化合物64.99 克
- 钠122 毫克
- 钙183 毫克
- 铁6.92 毫克
- 钾1817 毫克