| 面包机做海绵蛋糕热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 白砂糖 | 克 | 280千卡 | 400千卡 | 0克 | 0克 |
| 低筋面粉 | 克 | 283千卡 | 354千卡 | 9.4克 | 1.4克 |
| 黄油 | 克 | 89千卡 | 888千卡 | 1.4克 | 98克 |
| 总量 | 229克 | 面包机做海绵蛋糕热量/卡路里751千卡 | |||
 热量751千卡，相当于骑马188分钟消耗的热量...240 | |||||
面包机做海绵蛋糕的做法共6个步骤
食材主料/辅料
鸡蛋（3个）、白砂糖（70克）、低筋面粉（80克）、黄油（10克）
1/6. 鸡蛋和糖放入无水无油的大碗中，然后不断打发。
2/6. 打啊，打啊……，随着不断的抽打，鸡蛋产生的泡沫越来越浓稠和细腻。一直打到提起打蛋器，滴落的蛋液不会立刻消失。这是一个痛苦的过程，我想说“没有电动打蛋器的孩子也伤不起”
3/6. 分三次筛入低筋面粉，用刮刀小心从底部翻拌至蛋液和面粉混合均匀。不要画圈，以免消泡和面糊起筋。
4/6. 在搅拌好的蛋糊中加入融化的黄油，继续以上手法翻拌。
5/6. 拌好的面糊倒入面包桶，启动烘烤程序55分钟。
6/6. 成品图。
食材功效信息
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有润肺利咽、清热解毒、养血发胎等功效；可与荠菜、茼蒿、香椿搭配；与牛奶、鹅肉、茶叶相克，同食可能会引起不适；
白砂糖的热量400千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有促进伤口愈合、调味、止咳等功效；
低筋面粉的热量354千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸；具有止渴、益肾、养心等功效；与枇杷相克，同食可能会引起不适；
黄油的热量888千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾；不利含量：胆固醇含量过高；具有均衡营养、改善贫血、加饱腹感等功效；
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营养信息
- 面包机做海绵蛋糕热量751 千卡
- 脂肪108.91 克
- 蛋白质23.36 克
- 碳水化合物180.62 克
- 钠182.7 毫克
- 钙111 毫克
- 铁3.15 毫克
- 钾182 毫克