| 泡椒鲫鱼热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
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| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鲫鱼 | 克 | 548千卡 | 108千卡 | 17.1克 | 2.7克 |
| 总量 | 507克 | 泡椒鲫鱼热量/卡路里548千卡 | |||
 热量548千卡，相当于练武术42分钟消耗的热量...790 | |||||
泡椒鲫鱼的做法共7个步骤
食材主料/辅料
鲫鱼（2条）、泡姜，泡海椒（适量）、小芹菜（1棵）、黄葱（1根）、花椒，豆瓣，老姜，大蒜，白糖，料酒（适量）
1/7. 将鲫鱼去甲，剖开去除内脏和鱼鳃，再把鱼对剖对半分为四块，码上盐，料酒，然后切点葱和姜丝一起码上一刻钟，有助去除鱼腥味。
2/7. 把泡椒和泡姜切碎，大蒜去皮装盘各用。
3/7. 芹菜洗净切段备用。
4/7. 调制佐料:在锅里加油至七成热时放入花椒，豆瓣小火煎香，再放入泡姜泡海椒，白糖少许，老姜大蒜，继续翻炒至香气四溢。
5/7. 加水，将黄葱和芹菜加入锅中一起熬。
6/7. 将鱼一块一块放入，鱼易煮熟，几分钟即可。
7/7. 装盘，食用！
食材功效信息
鲫鱼的热量108千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含磷，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有明目益智、滋补、美容抗皱等功效；可与花生、红豆、西红柿搭配；与山药、冬瓜、猪小排相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 泡椒鲫鱼热量548 千卡
- 脂肪2.7 克
- 蛋白质17.1 克
- 碳水化合物3.8 克
- 钠41.2 毫克
- 钙79 毫克
- 铁1.3 毫克
- 钾290 毫克