| 日式牛丼饭热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 洋葱 | 克 | 35千卡 | 40千卡 | 1.1克 | 0.1克 |
| 胡萝卜 | 克 | 39千卡 | 37千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 金针菇 | 克 | 64千卡 | 32千卡 | 2.4克 | 0.4克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 461克 | 日式牛丼饭热量/卡路里237千卡 | |||

1/5. 西兰花 玉米焯水备用
2/5. 2,洋葱过油,加胡萝卜 金针菇,加料酒 糖 生抽 美味鲜 少许盐 转中火煮至洋葱变软
3/5. 3,加入肥牛煮至变色
4/5. 4,到入蛋液,半生时即可出锅
5/5. 注意,调料可提前配好一起到入。煮的时候料酒和水可适当多加一些,保证汤汁充沛,可淋在饭上
洋葱的热量40千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有预防高血压、降血脂、治疗高血压等功效;可与羊排、猪肝、羊肉搭配;与虾、黄豆、小龙虾相克,同食可能会引起不适;
胡萝卜的热量37千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含维生素C,富含钾;具有润肺祛痰、防癌、下气等功效;可与鳕鱼、西瓜、香菜搭配;与冬虫夏草、茄子、樱桃相克,同食可能会引起不适;
金针菇的热量32千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含烟酸,富含钾;具有抗疲劳、抗肿瘤、促进智力发育等功效;可与油菜、西兰花、豆腐搭配;与牛奶、驴肉相克,同食可能会引起不适;
鸡蛋的热量143千卡(每100克);有利含量:低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾,富含蛋白质;不利含量:胆固醇含量过高;具有润肺利咽、防细菌感染、健脑益智等功效;可与香椿、肥牛、干贝搭配;与红薯、豆浆、菠萝相克,同食可能会引起不适;