| 卤鸡爪热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 鸡爪 | 克 | 1326千卡 | 254千卡 | 23.9克 | 16.399999克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 火腿肠 | 克 | 199千卡 | 212千卡 | 14克 | 10.4克 |
| 总量 | 685克 | 卤鸡爪热量/卡路里1624千卡 | |||
 热量1624千卡，相当于滑旱冰232分钟消耗的热量...420 | |||||
卤鸡爪的做法共5个步骤
食材主料/辅料
鸡爪（适量）、鸡蛋（适量）、火腿肠（适量）、卤料（适量）、干辣椒（适量）、花椒（适量）、白糖（适量）、盐（适量）、鸡精（适量）、酱油（适量）、蚝油（适量）
1/5. 先把鸡爪冷水下锅煮5分钟左右
2/5. 出锅冷水冲洗干净，剪去指甲
3/5. 热油爆卤料（超市配好的料包），下辣椒、鸡爪，翻炒。
4/5. 加水煮开，放鸡蛋、火腿肠，盐、鸡精，煮到汁收得差不多，（试下咸淡），出锅。
5/5. 放油、耗油爆炒下，完成。
食材功效信息
鸡爪的热量254千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有祛脂降压、养颜护肤、增强皮肤张力等功效；可与油菜搭配；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、健脑益智、养血发胎等功效；可与辣椒、明虾、洋葱搭配；与菠萝、桔子、红薯相克，同食可能会引起不适；
火腿肠的热量212千卡（每100克）；有利含量：低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含磷，富含钾，富含铁，富含锌，富含蛋白质；不利含量：钠盐含量过高；具有滋阴、润燥、解热毒等功效；
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营养信息
- 卤鸡爪热量1624 千卡
- 脂肪36.309999 克
- 蛋白质50.46 克
- 碳水化合物19.02 克
- 钠1082.2 毫克
- 钙101 毫克
- 铁7.65 毫克
- 钾463 毫克