| 冬瓜肉丸汤热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 猪肉 | 克 | 1067千卡 | 395千卡 | 14.6克 | 30.8克 |
| 冬瓜 | 克 | 38千卡 | 9千卡 | 0.4克 | 0.2克 |
| 鸡蛋 | 克 | 99千卡 | 143千卡 | 12.56克 | 9.51克 |
| 总量 | 766克 | 冬瓜肉丸汤热量/卡路里1204千卡 | |||
 热量1204千卡，相当于摩托艇运动482分钟消耗的热量...150 | |||||
冬瓜肉丸汤的做法共9个步骤
食材主料/辅料
猪肉（适量）、冬瓜（适量）、鸡蛋（适量）、香葱（适量）、香菜（适量）、葱（适量）、姜（适量）、淀粉（适量）、盐（适量）、料酒（适量）、胡椒粉（适量）
1/9. 原料：猪肉，冬瓜，鸡蛋，香葱，香菜，盐，料酒，葱，姜，淀粉，胡椒粉适量 猪肉剁成肉糜，冬瓜去皮去瓤后切块 ，香葱，香菜切末
2/9. 肉糜里加入葱白碎
3/9. 加入姜末
4/9. 加入盐，料酒，胡椒粉，蛋清顺一个方向搅打起劲
5/9. 加入淀粉
6/9. 锅内加水，将调好的肉糜制成肉丸加入锅内，烧开后撇去浮沫
7/9. 加入冬瓜块
8/9. 再度烧开煮至冬瓜呈透明状，加入盐调味即可
9/9. 撒上香葱，香菜末就OK了
食材功效信息
猪肉的热量395千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素B1，富含烟酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有解热毒、滋阴、滋肝阴等功效；可与洋葱、菜花、鸡蛋搭配；与刀豆、茶叶、何首乌相克，同食可能会引起不适；
冬瓜的热量9千卡（每100克）；有利含量：低胆固醇，低钠盐，低饱和脂肪酸，富含维生素C，富含钾；具有降血脂、消渴、清热解暑等功效；可与豇豆、银鱼、五花肉搭配；与山竹、红豆、醋相克，同食可能会引起不适；
鸡蛋的热量143千卡（每100克）；有利含量：低钠盐，低饱和脂肪酸，富含钾，富含蛋白质；不利含量：胆固醇含量过高；具有保护肝脏、养血发胎、延缓衰老等功效；可与桂圆肉、西红柿、青椒搭配；与甲鱼 、田鸡、豆奶相克，同食可能会引起不适；
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营养信息
- 冬瓜肉丸汤热量1204 千卡
- 脂肪40.51 克
- 蛋白质27.56 克
- 碳水化合物3.62 克
- 钠201.3 毫克
- 钙75.3 毫克
- 铁4.35 毫克
- 钾400 毫克