| 炒茄子热量分析 (可根据实际输入食材份量计算。数据仅供参考) | |||||
|---|---|---|---|---|---|
| 食材名称 | 食材份量 | 热量 | 标准度量(每100克) | 蛋白质 | 脂肪 |
| 茄子 | 克 | 64千卡 | 18千卡 | 1克 | 0.2克 |
| 总量 | 356克 | 炒茄子热量/卡路里64千卡 | |||

1/4. 茄成条,盐水泡五分钟

2/4. 辅料准备

3/4. 姜一类先下锅

4/4. 炒茄子,加酱油 盐 糖,炒软后放青椒,番茄
茄子的热量18千卡(每100克);有利含量:低胆固醇,低钠盐,低饱和脂肪酸,富含钾;具有清热解暑、降低胆固醇、发汗解表等功效;可与黄豆、五花肉、菠菜搭配;与黑鱼、乌鳢、螃蟹相克,同食可能会引起不适;